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柱侯香菇肉醬
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翟晨四駒傷

柱侯醬是用豆醬、醬油、食糖、蒜肉、食油、水等原料精製而成，適用於烹調風味獨特的信侯雞、鵝、鴨，並可燜制各種肉類。前幾天買了一大瓶,所以最近總是換著花樣來做啊,呵呵!

時間:10分鐘內
食材
豬肉餡 50g
香茹 10個
柱侯醬 1大勺
油 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好買來的豬肉餡.
  • 步驟 2/8
    多多的蔥切成蔥花.
  • 步驟 3/8
    香菇切丁.
  • 步驟 4/8
    鍋加熱,加入油,等油熱後加入肉餡炒至變色.
  • 步驟 5/8
    加入香茹炒至香茹發軟,並且滲出少量的水份.
  • 步驟 6/8
    加入蔥花炒到蔥發出香味.
  • 步驟 7/8
    加入柱侯醬,翻炒均勻.
  • 步驟 8/8
    出爐裝盤.
小貼士

柱侯醬本身就很鹹,所以做這道菜時就不用再另外加鹽了.

釋出於 2019-07-29
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