黑木耳肉片粉條煲 - 黑木耳肉片粉條煲的做法,黑木耳肉片粉條煲怎麼做好吃,黑木耳肉片粉條煲的家常做法 - 京細菜譜

黑木耳肉片粉條煲

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粉條無論是清湯中，還是濃湯燉制，還是酸辣口味

時間:10-30分鐘

食材

粉條 150g

瘦肉 100g

泡發黑木耳 50g

胡蘿蔔 50g

蒜苗適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好食材。
步驟 2/10

粉條要提前泡好。
步驟 3/10

胡蘿蔔切片，黑木耳泡發洗淨。
步驟 4/10

切好姜，蒜葉段，瘦肉。
步驟 5/10

鍋裡入油，炒香姜蔥。
步驟 6/10

加入肉片炒至變色。裝出備用。
步驟 7/10

加入豆瓣醬炒出紅油，加入適量水或骨湯。
步驟 8/10

加入黑木耳，粉條。
步驟 9/10

加入肉片。
步驟 10/10

轉砂鍋中稍煮二三分鐘，加入蒜苗，調味即可。

小貼士

1、肉片炒一下去腥，或是醃製後同粉絲加入。這樣不會太老。 2、醬料有鹹味，鹽不放或少許。

釋出於 2019-12-02