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蝦皮拌油菜
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赫敏

最近天氣熱，不愛吃熱菜了，所以每天都來點冷盤爽爽口，即營養又下飯。

時間:10分鐘內
食材
油菜 300g
蝦皮 20g
香油 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
耗油 適量
小蔥 適量
七味粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好油菜
  • 步驟 2/13
    只取嫩莖和葉子部分
  • 步驟 3/13
    放入沸水中燙軟
  • 步驟 4/13
    撈出瀝乾水分，切成段
  • 步驟 5/13
    小蔥切成蔥碎
  • 步驟 6/13
    蝦皮用水泡五分鐘，擠幹水分
  • 步驟 7/13
    蒜切成末
  • 步驟 8/13
    上面所有原料放入容器中，加入鹽
  • 步驟 9/13
    加入生抽
  • 步驟 10/13
    加入耗油
  • 步驟 11/13
    加入香油
  • 步驟 12/13
    加入七味粉，拌勻
  • 步驟 13/13
    裝入盤中即可
小貼士

七味粉是一種日式調料，沒有可用辣椒粉代替

釋出於 2019-08-14
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