蝦皮拌大蔥
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蝦皮拌大蔥，從小一直吃到現在，大蔥一定要用章丘大蔥，蔥白長，有絲絲甜味，山東人一般用來卷煎餅或單餅吃，做下粥小菜都是非常不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
這是章丘大蔥，蔥白非常長，不辣，帶甜味； -
步驟 2/5
取蔥白洗淨切段；
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步驟 3/5
切絲；
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步驟 4/5
蝦皮用純淨水沖洗一下，豬油去掉浮灰，大部分的蝦皮都鹹，沖洗一下可去掉部分鹽分；
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步驟 5/5
裝入小碗裡，放一點醬油，吃時拌勻即可。
小貼士
製作非常簡單，一般用來做小菜或鹹菜，吃完了嘴裡肯定會有味道，記得要處理一下再出門。
釋出於 2023-02-27
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