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蝦皮小油菜
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橘殃永昌

第一次吃爸爸做的蝦皮小油菜,味道不錯只是出鍋時他加的鹽使這道菜出水了…自己改良了一下,那幾天總是連著吃。補鈣!

食材
蝦皮 適量
小油菜 適量
蠔油 適量
乾紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    熱鍋加油,扔兩顆乾紅辣椒炒香,加入適量蝦皮,用筷子翻炒,火不可太大,不然蝦皮容易焦。
  • 步驟 2/3
    蝦皮炸至金黃之後加入油菜大火翻炒,待油菜炒軟之後加入適量蠔油 攪拌均勻。
  • 步驟 3/3
    加蠔油使味道更鮮美菜也不出水
釋出於 2018-11-20
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