杏鮑菇拌蕨根粉
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紅潤modesty
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媽媽買的杏鮑菇有點多了，做了二三道菜還剩下一點點，正好早餐想著手懶點，於是就有了這個涼拌粉，酸辣爽口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
杏鮑菇洗乾淨後撕小條 -
步驟 2/9
將杏鮑菇焯熟後瀝乾水分
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步驟 3/9
下蕨根粉，煮3-4分鐘後燜一下
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步驟 4/9
蒜米切碎
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步驟 5/9
燜熟的蕨根粉過涼水後撈出，擺盤子裡
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步驟 6/9
蒜米放碗裡，加入適量的開水、陳醋、白糖、芝麻油、蘿蔔乾辣椒醬，拌勻
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步驟 7/9
將焯熟的杏鮑菇擺上
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步驟 8/9
再放上點榨菜絲
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步驟 9/9
將第6步中的澆汁淋上，拌勻即可食用
小貼士
蕨根粉煮3~4分鐘，燜一會即可。
釋出於 2019-08-14
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