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炸南瓜條
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向夏狂影秋風

炸南瓜條製作簡單，表皮酥脆，裡面甜軟，非常好吃，可以配粥，可以當做小零食，快樂試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
雞蛋 1個
澱粉 適量
麵包糠 50g
鹽 1小匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1 準備食材
  • 步驟 2/6
    2 南瓜切5cm長，1cm見方的長條，加1小匙鹽拌勻
  • 步驟 3/6
    3 南瓜條醃製15分鐘，等待出水，把水倒掉
  • 步驟 4/6
    4 打好雞蛋液，用兩個盤子分別倒入適量麵包糠和澱粉
  • 步驟 5/6
    5 南瓜條依次裹上澱粉，雞蛋液，麵包糠，鍋中入油，等油溫至六七成熱放入南瓜條炸制，（如果不好判斷油溫，可用筷子試試，筷子插入油中，不停冒泡泡就可以了）
  • 步驟 6/6
    6 南瓜條炸制金黃，表皮酥脆出鍋
小貼士

放鹽要適量，不然成品會鹹，注意火候

釋出於 2019-08-14
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