jxcaipu logo
黃金肉丸
5.6萬 熱度 711 收藏
骨牌倒了

肉糜中加入藕碎，吃起來很有層次感，而且不膩，用來做個西紅柿丸子湯再美不過了。

時間:10分鐘內
食材
五花肉糜 250g
藕 200g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    五花肉沫剁好
  • 步驟 2/4
    加入鹽、料酒、生抽、澱粉、胡椒粉攪打上勁
  • 步驟 3/4
    然後團城丸子
  • 步驟 4/4
    熱油鍋，中火炸至金黃色
小貼士

生抽少放、老抽不放是因為丸子炸制以後顏色防止更深不好看。這個是半成品，可以用來做湯，紅燒。如果想直接吃，那就復炸一次。

釋出於 2019-08-13
23
相關菜譜
寫評論