黃金肉丸
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地厚continental
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
肉餡中加鹽2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，白胡椒粉適量，拌勻。 -
步驟 2/4
馬蹄和胡蘿蔔去皮切成小丁，香菇洗淨切小丁，加入到肉餡中拌勻。
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步驟 3/4
取一塊肉餡團成小球狀，和元宵大小差不多。
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步驟 4/4
將團好的小肉球放小米中滾一圈，使其表面蘸上一層玉米麵。將每個肉丸下墊上一片胡蘿蔔片，將肉丸入蒸鍋，大火燒開後轉小火，蒸15分鐘出鍋。
釋出於 2020-07-07
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