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黃金肉鬆壽司
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WuLi故事

肉鬆蛋糕 肉鬆小貝，肉鬆麵包，這次換換，肉鬆米飯吧！此次包法用了反轉壽司的包法，因為需要表面沾取肉鬆。

食材
海苔 一張
米飯 一碗
黃瓜 半根
雞蛋 一個
火腿腸 半根
黃蘿蔔 一條
沙拉醬 半碗
肉鬆 一碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃瓜，火腿腸切條。
  • 步驟 2/12
    雞蛋加鹽打散煎成片裝，切成條備用。
  • 步驟 3/12
    竹簾上鋪上一層保鮮膜。
  • 步驟 4/12
    大致估算一下海苔的大小 ，在保鮮膜上鋪滿米飯，一定要壓實，成品緊湊更好看。
  • 步驟 5/12
    米飯上鋪上海苔，放上各種材料。
  • 步驟 6/12
    把保鮮膜的一邊包在竹簾外面，慢慢緊緊的捲起米飯。
  • 步驟 7/12
    一邊卷，一邊往外拉出保鮮膜，不要把保鮮膜捲進裡邊去。
  • 步驟 8/12
    卷完後握緊壓實一點。
  • 步驟 9/12
    拿開竹簾，開啟保鮮袋，飯卷塗上沙拉醬，多塗一些。
  • 步驟 10/12
    找個長條盤子，鋪滿肉鬆，把剛才刷完沙拉醬的一面放在肉鬆上 另一面繼續刷沙拉醬，多刷。
  • 步驟 11/12
    兩面都沾滿肉鬆後，撒黑芝麻，找把快刀切開。
  • 步驟 12/12
    完工，相信我，一口老滿足了！
小貼士

做壽司米飯一定要壓實，卷出來的壽司才整齊好看。

釋出於 2018-12-16
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