jxcaipu logo
黃瓜肉鬆壽司
8.2萬 熱度 715 收藏
resent瘦弱

屋頭小妞喊要吃壽司，老媽子決定挽起袖子親自下廚做了。開工前還專門上網找了教程惡補一下。第一次做雖然允許犯錯誤，也不能太丟臉對吧。

時間:10分鐘內
食材
糯米 250g
泰米 250g
青瓜 半根
胡蘿蔔 1根
火腿腸 1根
雞蛋皮 2張
肉鬆 50g
壽司醋 適量
壽司紫菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    做為主料滴米飯，我沒有用珍珠米來煮。私家配方是糯米和泰米各一半。
  • 步驟 2/10
    米飯煮好了就需要用壽司醋來攪拌
  • 步驟 3/10
    這個壽司醋滴配方是白醋，白糖和鹽。據說是10：5：1滴比列。我是按都整的，個人喜好有差別嘛。
  • 步驟 4/10
    米飯要乘熱把配好的壽司醋淋上攪拌均勻，攤開晾晾。等涼了就可以開始裹壽司了。個人覺得壽司醋除了調味還起到讓米粒鬆散的作用。
  • 步驟 5/10
    準備好的材料：青瓜條，胡蘿蔔條，火腿腸條，雞蛋皮和肉鬆。
  • 步驟 6/10
    先把晾好滴米飯鋪在紫菜滴一頭。注意哦，不要鋪滴太厚太寬了。
  • 步驟 7/10
    乾淨的竹簾
  • 步驟 8/10
    接下來鋪上蛋皮和各種條，在上面再灑上肉鬆
  • 步驟 9/10
    捲起來就行了
  • 步驟 10/10
    切開裝盤
小貼士

注意哦，鋪米飯的時候不要鋪滴太厚太寬了。

釋出於 2019-11-04
173
相關菜譜
寫評論