jxcaipu logo
琉璃蛋球
7.3萬 熱度 775 收藏
怯貓兒愛吃肉愛

琉璃蛋球，其實就是雞蛋加麵粉和白糖做成的一種小零食。每到下午就想做點小零食給孩子們吃吃，放假在家才不無聊。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
雞蛋 2個
白糖 70g
清水 100g
開水 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉里加入開水攪拌。
  • 步驟 2/12
    待冷卻後，加入雞蛋再次進行揉和。
  • 步驟 3/12
    揉成麵糰
  • 步驟 4/12
    做成丸子
  • 步驟 5/12
    熱鍋加油至三成熱，將丸子逐個放入鍋中，小火煎炸。
  • 步驟 6/12
    炸至金黃撈出
  • 步驟 7/12
    另起鍋，倒入清水和白糖。
  • 步驟 8/12
    煮至變稠
  • 步驟 9/12
    倒入丸子翻滾均勻
  • 步驟 10/12
    立馬用風扇吹乾即可
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    好吃
小貼士

小火煎炸

釋出於 2019-10-31
86
相關菜譜
寫評論