炸蛋球 哄小孩子的玩意

一開始我是這麼認為的 後來吃吃看

哎呦~~~好吃昂

不要小看這個小東西 做起來還要滿小心的

炸油最好用新鮮的油 不要用迴圈利用帶有雜質的油

油溫必須要適合 太冷太熱都會把蛋球弄壞

油溫太低的話 蛋球會吸入太多的油而變得油膩

油溫太高的話 會導致蛋球很快上色而中間未熟

控制好油溫 就很好操作了

看著這個小傢伙在油鍋中翻滾 直至變成金黃色

過程很讓人開心唷

然後讓它渾身上下裹滿白糖

入口甜中帶香脆

嗯嗯~~~真是蠻好吃的