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炸薯球
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credit孤獨

土豆是我最喜歡的蔬菜了，幾乎是我的選單備貨裡常有的，那天老公吵著要去買零食，我靈機一動說不用去買了，我請你吃炸薯球，沒想到第一次做就成功了，很興奮啊

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
紅豆沙 150g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    土豆洗淨，放入高壓鍋。按下雞鴨肉鍵即可
  • 步驟 3/8
    壓熟的土豆非常容易剝去外皮
  • 步驟 4/8
    把去皮的土豆碾成土豆泥，備用
  • 步驟 5/8
    把紅豆沙搓成小球
  • 步驟 6/8
    用土豆泥做皮，包入紅豆沙
  • 步驟 7/8
    把包好豆沙的薯球搓圓
  • 步驟 8/8
    高油溫下鍋，轉小火炸制薯球飄起即可
小貼士

薯球下鍋一定要搞油溫，否則薯球會散，下鍋定型後就要轉小火慢炸

釋出於 2025-01-02
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