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炸紅薯球
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二宮小佩奇

紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘軟,吃在嘴裡,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經巧手烹飪,也能成為席上佳餚。紅薯有抗癌作用,紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。今天圓點媽做的紅薯球是孩子喜歡的油炸甜品哦……孩子雖然很喜歡吃,但是不能給孩子常吃油炸的,只能當作偶爾給孩子們獎勵的食品。今天圓點看到這盤薯球,一下子就消滅光光啦……

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 300g
糯米粉 150g
白糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯切片 放在蒸鍋上蒸20分鐘 也可以隔水煤氣蒸。只要蒸軟就可以了。
  • 步驟 2/9
    趁紅薯熱的時候 把它們倒入糯米分鐘 加入白糖攪拌起來
  • 步驟 3/9
    用擀麵杖的一頭 碾壓紅薯 讓紅薯和糯米粉粘合起來
  • 步驟 4/9
    然後收上套個保鮮膜袋子或者一次性手套 把它們捏成團,揉均勻,
  • 步驟 5/9
    去一塊麵團揉圓形
  • 步驟 6/9
    以此類推,把所有的麵糰揉完
  • 步驟 7/9
    準備一個小鍋,為了省油。鍋內加油燒熱,把紅薯球放進去 開小火 用筷子反覆擺動圓子
  • 步驟 8/9
    圓子煎至金黃色 就撈起來
  • 步驟 9/9
    擺盤 開吃
小貼士

可以把紅薯換成土豆或者紫薯

釋出於 2019-08-14
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