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炸紅薯餅
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冷冷banquet

香炸紅薯餅，小時候經常會在街上吃這個東西，媽媽也經常給我們做，現在真的是吃不到了，在家沒事就打了個電話給媽媽問問什麼作就試試了

時間:1-2小時
食材
紅薯 300g
糯米粉 120g
油 適量
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紅薯準備好
  • 步驟 2/14
    然後去皮
  • 步驟 3/14
    然後切成小塊
  • 步驟 4/14
    全部切好
  • 步驟 5/14
    加入糯米粉
  • 步驟 6/14
    拌勻
  • 步驟 7/14
    在加入一點鹽
  • 步驟 8/14
    在加入白糖
  • 步驟 9/14
    加入一點水
  • 步驟 10/14
    油燒熱
  • 步驟 11/14
    攪拌均勻的紅薯塊，加入模具裡
  • 步驟 12/14
    然後上油鍋裡炸
  • 步驟 13/14
    中火慢慢炸，
  • 步驟 14/14
    炸至熟透後會自動脫模的
小貼士

炸的時候一定要多注意火，

模具加入紅薯的時候在油鍋裡沾一點油

釋出於 2019-07-30
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