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炸紅薯餅
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安和醉江南倦客

這是我們那裡的街邊小吃，讀書時候在校園門外就有的賣，現炸現賣，但大多時候是冬天時候才有，因為紅薯是快要冬天了才挖的。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 400g
油 適量
鹽 適量
粘米粉 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅薯切片
  • 步驟 2/7
    再切成丁
  • 步驟 3/7
    麵粉和粘米粉比例相同，放水和食鹽。
  • 步驟 4/7
    調成這樣的糊糊
  • 步驟 5/7
    把紅薯丁放入麵糊裡調均勻
  • 步驟 6/7
    調好了
  • 步驟 7/7
    熱鍋放入食用油適量，油溫六成熱是放入紅薯炸，炸出兩面金黃即可。
小貼士

無

釋出於 2019-08-16
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