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鹹鴨蛋製作
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阿軸

最近舍友說要自己做鹹鴨蛋，她說用鹽水泡12天這樣，就可以入味，我也試著把雞蛋和她的鴨蛋一起混著泡。泡好後煮來吃，味道很好，

時間:10分鐘內
食材
鴨蛋 3個
雞蛋 1個
清水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用一個大的飲料罐剪一個口，別剪斷，留一點，然後把清水倒進去，加鹽水，放入蛋
  • 步驟 2/10
    然後蓋住，用透明膠貼住
  • 步驟 3/10
    靜置12天
  • 步驟 4/10
    時間到了，我們撕開透明膠，開啟蓋
  • 步驟 5/10
    取出一個蛋（我取的這個是雞蛋，鴨蛋也是這麼煮）
  • 步驟 6/10
    鍋里加水，通電
  • 步驟 7/10
    水熱後加入蛋
  • 步驟 8/10
    蓋住蓋子煮
  • 步驟 9/10
    煮好了，關電源，取出蛋
  • 步驟 10/10
    盛碗，切半
小貼士

雞蛋不要和豆漿同食，不利於人體對其營養的吸收；

蛋要洗乾淨了再放入鹽水中。

釋出於 2019-10-31
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