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醃藠頭
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扈曼綠應

藠頭，是一種類似於蒜的東西，但是卻不是蒜，冬天的時候，我跟媽媽說，想吃這個東西，媽媽說醃了一些，還有一些凍著在，過年的時候，我就從家帶了點過來了。懷念以前吃的水晶藠頭，酸酸的，味道很好。

時間:10分鐘內
食材
藠頭 300g
辣椒粉 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將藠頭清洗乾淨；
  • 步驟 2/6
    切片；
  • 步驟 3/6
    灑上鹽；
  • 步驟 4/6
    灑些辣椒粉；
  • 步驟 5/6
    拌勻；
  • 步驟 6/6
    成品。
小貼士

加些辣椒粉，也可以泡著吃，就像做泡菜一樣的，如果是泡著吃，就不用切開，泡整個的就可以。

釋出於 2019-10-31
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