jxcaipu logo
涼拌藠頭素香糕
1.4萬 熱度 100 收藏
光明磊落

藠頭盛行的時候，炒著吃，泡著吃，醃著吃，我是想著法兒吃個過癮的那種。今天上一道醃上半天就很爽口的

時間:1-2小時
食材
藠頭 250g
素香糕 150g
生抽 適量
醋 適量
幹辣椒 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    藠頭洗淨去葉。
  • 步驟 2/6
    藠頭用刀拍一下便於入味。
  • 步驟 3/6
    素香糕切成薄片。
  • 步驟 4/6
    將醋和生抽調好。
  • 步驟 5/6
    素香糕和藠頭拌好，擱適量幹辣椒，澆入調味汁。
  • 步驟 6/6
    滴入少量麻油拌勻醃上半天。
小貼士

藠頭用刀拍過可便於入味，最好醃上半天再吃，或者置冰箱一夜口感更棒。

釋出於 2025-01-04
235
相關菜譜
寫評論