涼拌豬頭肉
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綺春樹
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豬頭肉最好吃的做法就是涼拌了，因為有油辣子、蒜、香醋等多種調味料的加入而變得口感豐富，好吃不膩。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好食材 -
步驟 2/11
辣椒麵、花椒麵、白芝麻放入碗中
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步驟 3/11
油在鍋中燒至九成熱澆入放有辣椒麵、花椒麵、白芝麻的碗中
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步驟 4/11
做好油辣子備用
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步驟 5/11
豬頭肉切片
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步驟 6/11
蒜和紅椒切碎香菜切段
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步驟 7/11
切好的豬頭肉放入碗中加大蒜碎、白糖、鹽和香醋
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步驟 8/11
加蠔油和油辣子
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步驟 9/11
加香油
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步驟 10/11
最後加香菜和紅辣椒碎拌勻即可
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步驟 11/11
盛入盤中
小貼士
油辣子裡一定要有花椒，拌出的豬頭肉味道正好吃不膩。
釋出於 2023-10-31
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