藠頭炒雞蛋
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皓月storm
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我家兒子說這兩天想吃藠頭，今天買菜時特意買了一些醃製的藠頭回來，炒雞蛋時放了一些藠頭同炒，於是普通的炒雞蛋也成了一道下飯菜餚。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞蛋磕入碗中打勻備用。 -
步驟 2/7
準備一些醃製的藠頭
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步驟 3/7
炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液滑炒熟後盛出備用。
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步驟 4/7
另起鍋倒油燒熱，放入藠頭翻炒一會。
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步驟 5/7
倒入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。
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步驟 6/7
放入少許的生抽翻炒均勻
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步驟 7/7
嚐嚐味放入少許鹽、白糖翻炒均勻即可關火裝盤。醃製的藠頭都有鹽、白糖、花椒、辣椒等調味品，最後調味時要先嚐嘗味再決定是否要放鹽、糖等調味品。
小貼士
很簡單沒有什麼小技巧。
釋出於 2019-07-09
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