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香椿頭炒雞蛋
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香椿頭是一種樹葉的嫩芽,有獨特的香氣。《舌尖上的中國》裡專門的介紹。加上雞蛋炒一盆春天的菜。
食材
香椿頭
200克
雞蛋
3個
鹽
少許
烹飪步驟
步驟 1/3
清洗香椿頭
步驟 2/3
3個雞蛋
步驟 3/3
開水焯後切碎和雞蛋攪拌。放在鍋裡炒熟。
小貼士
香椿頭清洗過後在開水裡焯一下,然後切碎和雞蛋混合,放一點點鹽,不需要味精。鍋裡放油炒一下就好了。
釋出於 2018-10-21
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