藠頭葉炒蛋 - 藠頭葉炒蛋的做法,藠頭葉炒蛋怎麼做好吃,藠頭葉炒蛋的家常做法 - 京細菜譜

藠頭葉炒蛋

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覓芹逢

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藠頭，可能很多人沒見過，聽朋友說在北方非常少見，不過能在超市賣糖蒜的地方能看到類似糖蒜的醃製藠頭，或者是酸甜藠頭，或者是辣椒藠頭。在南方藠頭更普遍被用來作為配菜，和青蒜的吃法類似。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 150g

藠頭 100g

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

藠頭冼淨。
步驟 2/10

取藠頭葉。
步驟 3/10

藠頭切碎。
步驟 4/10

雞蛋打入碗中加點鹽攪成蛋液。
步驟 5/10

鍋進油鍋時。
步驟 6/10

煎成蛋皮。
步驟 7/10

放進藠頭。
步驟 8/10

炒勻。
步驟 9/10

將藠頭炒熟。
步驟 10/10

即可出鍋。

小貼士

藠頭葉香適合炒蛋。

釋出於 2023-01-02