艾葉豬肉炒蛋
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如芹淚水止不住
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今天在菜市場看到有很新鮮的艾葉，就買了回來，想著要來炒蛋應該也不錯哦
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
先把艾葉清洗乾淨，洗的同時可以揉搓去掉一點澀味 -
步驟 2/8
雞蛋放入適量鹽打散
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步驟 3/8
豬肉碎放入鹽，生粉，醬油蠔油各適量
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步驟 4/8
鍋裡放水煮沸將艾葉倒入焯1-2分鐘，然後用冷水泡20分鐘
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步驟 5/8
艾葉擰乾水切碎
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步驟 6/8
鍋裡燒紅放油把豬肉炒熟然後加入艾葉翻炒
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步驟 7/8
然後倒入雞蛋煎熟
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步驟 8/8
美味的艾葉豬肉炒蛋就完成啦
小貼士
艾葉一定要焯一兩分鐘去掉苦澀的味道
釋出於 2020-03-03
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