醃蘿蔔乾
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咖啡斬之碎夢喟
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喝粥的時候這種小鹹菜是最好的選擇，有次去朋友家玩，他媽媽醃的蘿蔔乾很好吃，問了問，怎麼做的，回來也試著做了，味道真不錯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
曬好的蘿蔔乾用熱水泡軟 -
步驟 2/9
放入鹽
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步驟 3/9
放入糖，
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步驟 4/9
放入味精攪拌均勻，使糖，鹽，味精都融化
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步驟 5/9
放入生抽
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步驟 6/9
放入辣椒粉
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步驟 7/9
再次攪拌均勻，
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步驟 8/9
用保鮮袋封口，醃兩天即可，
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步驟 9/9
食用的時候放上適量的香油即可
小貼士
鹽要稍稍多放一點，就是放久了也不容易壞
釋出於 2019-10-31
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