說了好長時間要自己醃鹹蛋，上個月終於動手啦，7月26日醃上的，到今天剛好20天，早上蒸了兩隻，切開一看，真的好正啊！出油挺多，而且蛋黃已經起沙，配搭著一碗白粥，非常好吃。自己醃鹹蛋，很簡單很健康哦。醃製食品雖然不能多吃，但，偶爾吃吃，換換口味還是很不錯的。