固始縣北臨淮河，土壤含沙質，土質肥沃，遠離城區，四面環河，空氣清新，以徐集鄉的王腦村、蔣集鎮的大營村等為代表的蘿蔔生產基地，盛產優質水果型蘿蔔，種植歷史悠久，飲譽古今，相傳是明太祖朱元璋欽定貢品。生長期內普施農家肥、生物有機肥，無化學汙染。該品種蘿蔔已獲得第十屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會優秀產品獎。2008年在西安舉行的中國果蔬產業品牌論壇暨產品宣傳推介表彰大會上，固始縣被授予“中國蘿蔔之鄉”稱號。河南省遺傳育種專家經過多年精心選育，培育出高蛋白優質水果型蘿蔔新品種。該品種經農業部蔬菜種子質量監督檢驗測試中心化驗，粗蛋白含量高達13.66％，為眾品種之首；粗纖維含量7.7％，可溶性糖為.54％，維生素C為19.1MG／100G鮮重，是梨和蘋果的8-10倍。鉀、鐵、鋅每100克鮮重分別為2706毫克、4.646毫克、4.882毫克，是一般品種的2～3倍，並富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、核黃素和人體必需的其他微量元素。由於不含草酸，所含鈣易為人體充分吸收，是人體補鈣的良好來源，所以，“不是水果，勝似水果”。食用品質：質地細膩，脆甜多汁，“甜如蘋果脆似梨”，口味極佳。與791、罐蘿蔔、壽光水果蘿蔔、北京心裡美相對比：該品種薄壁組織豐富，比791、罐蘿蔔、心裡美更脆。脆度與壽光水果蘿蔔脆度相當。介辣油含量低，適口，低於壽光水果蘿蔔，稍低於罐蘿蔔和791，稍高於心裡美。甜度均高於北京心裡美、罐蘿蔔、791和壽光水果蘿蔔。口感均優於以上四個品種。食用特點：味道鮮美，脆甜可口。特別適合鮮食，也可生調涼拌。熟食輕炒則脆，重炒則面，也可配炒、做湯，還可醃製、飲料、食品加工等，是餐館、家庭、食品深加工企業選用的理想品種。保健作用：具有解渴生津，舒肝健脾，通氣行氣，健胃消食，解毒散瘀等功能；有助消化、殺菌、祛痰、止瀉、利尿等功效；可治療頭痛、糖尿病、凍瘡、咳嗽多痰等症，還有防癌、抗癌和減肥作用，是極好的藥膳蔬菜。