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姬菇燒冬瓜
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土豆credit

最近天氣乾燥，多吃些冬瓜補水吧。冬瓜味甘、淡、性涼，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 300g
姬菇 150g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
胡椒粉 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    姬菇洗淨，撕成小段
  • 步驟 2/6
    冬瓜去皮，洗淨，切成薄片，儘量薄一些，更入味
  • 步驟 3/6
    熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入冬瓜片，翻炒
  • 步驟 4/6
    倒入姬菇繼續翻炒，
  • 步驟 5/6
    點適量溫水，將冬瓜炒熟。
  • 步驟 6/6
    最後灑入食鹽，胡椒粉，炒勻出鍋。
小貼士

簡單方便且美味。

釋出於 2019-10-29
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