jxcaipu logo
姬菇燒冬瓜
6.7萬 熱度 193 收藏
寶貝婷仔

姬菇燒冬瓜

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 200g
姬菇 100g
肉末 50g
蔥 5g
姜 適量
食油 1勺
胡椒 適量
澱粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好冬瓜、姬菇、肉末。
  • 步驟 2/8
    冬瓜去皮、洗淨，在靠皮的一面切小方格狀。
  • 步驟 3/8
    姬菇洗淨、撕小塊；姜切絲、蔥切粒；肉末用澱粉加鹽拌勻。
  • 步驟 4/8
    鍋中油燒熱，爆薑絲、下冬瓜煎一會。
  • 步驟 5/8
    冬瓜撥一邊，下入姬菇翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    加鹽、胡椒炒勻，加點水燜一會。
  • 步驟 7/8
    冬瓜姬菇撥一邊，下肉末，滑散。
  • 步驟 8/8
    調味，勾薄芡；煮開即可盛入碗中。
小貼士

1、冬瓜性涼，不宜生食。

2、脾胃虛寒、腎虛者不宜多服冬瓜。

釋出於 2020-09-05
300
相關菜譜
寫評論