肉皮燒豇豆 - 肉皮燒豇豆的做法,肉皮燒豇豆怎麼做好吃,肉皮燒豇豆的家常做法 - 京細菜譜

肉皮燒豇豆

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魚傳尺愫暢苟

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天氣熱的時候，因為吃不完，曬了許多幹豇豆，這幾天家裡沒什麼菜，所以想到拿出來吃，搭配不愛吃的豬肉皮一起燒，吃起來很美味。

時間:1-2小時

食材

泡發乾豇豆 1000g

油適量

鹽適量

豬肉皮適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好蔥姜
步驟 2/10

豬肉皮切成小塊
步驟 3/10

泡發好的幹豇豆切成段
步驟 4/10

鍋加油燒熱後，下入蔥姜炒出香味
步驟 5/10

下入肉皮炒至變色
步驟 6/10

下入豇豆翻炒
步驟 7/10

調入花椒粉
步驟 8/10

調入生抽
步驟 9/10

加入八角，鹽，和乾紅辣椒，加入適量清水，大火煮沸，燉至湯汁收幹，豇豆軟爛。
步驟 10/10

盛入容器中即可食用。

小貼士

幹豇豆也可找成幹豆角。

釋出於 2019-10-28