素燒豇豆 - 素燒豇豆的做法,素燒豇豆怎麼做好吃,素燒豇豆的家常做法 - 京細菜譜

素燒豇豆

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虐毀滔官延

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豇豆這一類的菜餚通常會和肉搭配烹製，這樣可以增加菜餚的香味。這道【素燒豇豆】只是用蠔油調味，是一道百分百的素菜，味道也不錯，製作方法簡單快捷。

時間:10分鐘內

食材

豇豆 500g

油適量

鹽適量

蠔油適量

姜少許

烹飪步驟

步驟 1/10

把豇豆洗淨，瀝淨水分
步驟 2/10

把豇豆切段
步驟 3/10

熱油，炒香薑絲
步驟 4/10

放入豇豆煸炒均勻
步驟 5/10

加適量蠔油
步驟 6/10

繼續翻炒均勻
步驟 7/10

加適量水燒開，加鹽調味
步驟 8/10

燒製8分鐘左右
步驟 9/10

旺火收汁後即可關火
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌品味

小貼士

1、燒製豇豆這一類的菜餚，先放鹽可以加速其熟化。如果是肉類就要後放鹽了。

2、燒製的時間僅供參考。

釋出於 2019-08-13