素炒豇豆
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豇豆是我們東北的家常菜，涼拌，小炒均好吃，豇豆無論怎麼做都一定要炒熟，因為未熟的豇豆使用會對人體有害。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豇豆去頭去尾，在水裡加少許鹽浸泡十分鐘 -
步驟 2/6
洗好的豇豆切兩釐米段
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步驟 3/6
香蔥切碎
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步驟 4/6
熱鍋下油下香蔥碎和醬油爆香
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步驟 5/6
下入豇豆，翻炒均勻至熟，當中不用添水也不會糊鍋，倒入適量鹽和雞粉翻炒均勻即可出鍋
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步驟 6/6
盛盤開吃
小貼士
炒的過程中不要添水，會影響口感和色澤
釋出於 2020-01-14
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