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素炒豇豆
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夏天盛產的蔬菜,豆角含有各種維生素和礦物質等。
嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。
豆莢長而像管狀,質脆而身軟,常見有白豆角和青豆角兩種。
時間:10-30分鐘
食材
長豆角
500g
青椒
200g
油
適量
鹽
適量
水
40ml
烹飪步驟
步驟 1/7
洗淨豇豆、和青椒(這都是自家種的喲~新鮮)
步驟 2/7
豇豆切段、青椒切段
步驟 3/7
鍋中熱油
步驟 4/7
油溫熱後,爆香青椒
步驟 5/7
放入豇豆
步驟 6/7
翻炒,讓每段豇豆都受熱後,放入水
步驟 7/7
稅收幹
小貼士
大火快炒
也可以放些大蒜,也是不錯的~我認為!
釋出於 2024-09-24
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