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香腸炒豇豆
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奇樹丶

十一期間，家裡總來親戚，所以老爸他們就得喝酒，本來要素炒豇豆，於是我媽加了根香腸，一炒，香腸的香味還挺香的，而且不油膩，比肉炒的好吃多了。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 400g
香腸 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
醬油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豇豆，洗淨。
  • 步驟 2/12
    香腸一根。
  • 步驟 3/12
    香腸切薄片。
  • 步驟 4/12
    豇豆切段。
  • 步驟 5/12
    蔥切絲，薑切片。
  • 步驟 6/12
    熱油鍋。
  • 步驟 7/12
    加入蔥姜。爆香後撈出。
  • 步驟 8/12
    加入香腸，煸炒一下。
  • 步驟 9/12
    加入豇豆。
  • 步驟 10/12
    中火，翻炒7成熟左右。
  • 步驟 11/12
    加入醬油，翻炒。
  • 步驟 12/12
    加入鹽，翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士

因為香腸裡有肥肉，所以要用油煸炒一下，口感會更香，更有嚼頭。

釋出於 2022-11-09
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