jxcaipu logo
香腸炒青豆
8.5萬 熱度 32 收藏
迷路

青豆的營養價值不容忽視，青豆小小的身體裡邊富含有大量的不飽和的脂肪酸還有大量的大豆磷脂。

個人覺得，香腸、臘肉這些臘味，就像是家裡的儲備肉，隨時都可以整出一個菜來。

時間:10分鐘內
食材
青豆 350克
香腸 160克
鹽 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青豆焯水，用水沖洗、瀝乾。
  • 步驟 2/4
    香腸切片或切丁。
  • 步驟 3/4
    熱油起鍋，先入青豆翻炒，可加少量鹽入味；再入香腸一起兜炒至9分熟即可。
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

青豆先過沸水，是為保持菜色，縮短炒制時間，以免香腸炒得過老。

釋出於 2018-07-07
152
相關菜譜
寫評論