炒豇豆 - 炒豇豆的做法,炒豇豆怎麼做好吃,炒豇豆的家常做法 - 京細菜譜

炒豇豆

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炒豇豆的特色：醬香味濃，鹹鮮宜人。

時間:10-30分鐘

食材

豇豆 400g

南瓜 50g

紅辣椒 1個

豬肉 120g

油 30ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

先把豬肉洗淨。
步驟 2/13

切成碎末，放入水澱粉抓勻。
步驟 3/13

把豇豆洗淨，用水浸泡10分鐘。
步驟 4/13

切成寸段。
步驟 5/13

蔥、姜切碎，南瓜切丁。
步驟 6/13

料酒、生抽、甜麵醬調勻。
步驟 7/13

鍋裡放油，放入肉末煸炒。
步驟 8/13

蒜切末和蔥、姜一起放入鍋中煸炒。
步驟 9/13

倒入調料汁翻炒。
步驟 10/13

放入豇豆翻炒。
步驟 11/13

放入南瓜丁翻炒均勻，放入鹽和高湯燒開燒製5分鐘。
步驟 12/13

放入紅椒翻炒均勻，出鍋前放入雞精調味。
步驟 13/13

盛入盤中，即可享用。

小貼士

豇豆洗淨，用水浸泡10分鐘。能更好的去除殘留農藥。

釋出於 2023-10-16