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家常粉絲燒白菜
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瞬薔似手崩

冬天裡最喜歡吃的就是白菜了，不論它怎麼燒怎麼做都是特別的美味好吃，可以燉羊肉也可以素燒，都是一樣的美味可口，當然跟白菜天生的一對的不是羊肉其實是粉絲，只要有了粉絲，那白菜比肉都要好吃了，中午燉上這麼一大份，兩個人都能吃光的。配著米飯，連湯帶菜不會餘下一滴的。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 1棵
油 適量
鹽 適量
粉絲 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
高湯 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白菜一棵，洗淨後切成小段即可
  • 步驟 2/10
    粉絲也用清水沖洗下
  • 步驟 3/10
    備好蔥薑蒜和辣椒備用
  • 步驟 4/10
    熱鍋入油，放入蔥薑蒜和辣椒爆香
  • 步驟 5/10
    再倒入白菜翻炒
  • 步驟 6/10
    炒至白菜略軟後
  • 步驟 7/10
    倒入適量的高湯
  • 步驟 8/10
    加入適量的粉絲加蓋開燒
  • 步驟 9/10
    燒至湯汁變少，粉絲熟透即可
  • 步驟 10/10
    保留著好多的湯汁吃飯時泡米飯很是過癮的
小貼士

這裡用高湯非常好，雖說素燒就象肉燒的白菜是一樣的味道。

釋出於 2019-10-28
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