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水豆腐燒魚塊
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豆腐和魚都是我的最愛,
時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐
1塊
魚
半條
油
適量
鹽
適量
青辣椒
適量
蔥花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豆腐切成小三角狀,油鍋燒熱,將豆腐片擺進去,轉小火煎至金黃
步驟 2/6
豆腐底部變得金黃的時候,將豆腐盛出來
步驟 3/6
利用煎豆腐的油,將魚放進去,煎至兩面金黃
步驟 4/6
把豆腐倒進鍋裡,和魚一起混合,淋入少量的水,將青辣椒放在上面
步驟 5/6
蓋上鍋蓋,燜至魚變熟
步驟 6/6
放入適量鹽調味,撒上蔥花即可出鍋
小貼士
1、煎豆腐和魚的時候,最好小火。
2、魚入鍋後不要較多的翻動,以保持魚的完整。
釋出於 2019-10-28
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