以前一直覺得照燒類的菜譜,需要照燒醬料等調料來製作。從不知道,還可以用生抽,糖,料酒,水等調料來調製。有時候,烹飪也是件非常神奇的事。比起別人的做法,我做了點改變,先倒了照燒汁,再放雞腿。省去了煎雞肉的過程,直接用照燒汁燒雞腿肉。非常入味,大家可以試試。
1、也可以先煎雞腿,煎上色後再倒入照燒汁。煎雞腿的時候不用放植物油,雞皮會出油。