照燒雞腿 - 照燒雞腿的做法,照燒雞腿怎麼做好吃,照燒雞腿的家常做法 - 京細菜譜

照燒雞腿

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小拼頭哘全

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喜歡美食的朋友大概知道，看見美食圖片就能想象得到它的色香味。當一段時間，照燒風靡的時候，於是我也跟風了~~~話說做照燒雞腿還是蠻簡單的~~煎雞腿也不用放油，煎至七八成熟，就倒入調好的照燒汁即可~~~~簡單吧，O(∩_∩)O哈哈~~~~

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 3個

西蘭花半個

油適量

鹽適量

料酒 1.5小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好食材：雞腿，六月鮮紅燒醬油；
步驟 2/10

雞腿洗淨，用剪刀給雞腿去骨，然後再雞腿內側橫向切兩刀，不用切斷，切斷筋即可；
步驟 3/10

雞腿調入適量鹽，料酒，白胡椒粉，混合均勻後醃製二十分鐘；
步驟 4/10

取一個碗，調入適量六月鮮紅燒醬油，糖，料酒，水；
步驟 5/10

炒鍋燒熱，不放油；
步驟 6/10

放入雞腿下鍋煎，雞皮朝下；
步驟 7/10

雞皮煎變色後，翻面，繼續煎；
步驟 8/10

雞腿煎至七八成熟時，倒入第4步調好的料汁；
步驟 9/10

大火燒開後，小火收汁；
步驟 10/10

西蘭花洗淨，調入適量鹽，植物油焯水後，擺盤，將雞腿放進盤裡即可。

小貼士

1、調料可根據個人口味自行調整；

2、煎雞腿肉的時候不放油，雞皮朝下即可。

釋出於 2020-08-13