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蘿蔔燒雞
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萬物可愛你尤其是

平時都是把蘿蔔燉著吃，今天就用蘿蔔搭配燒雞，這道菜是最家常的做法，雞肉的鮮香全部融入蘿蔔裡面，蘿蔔比雞肉好吃多了，不信你可以試試哦

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 500g
蘿蔔 1000g
辣椒醬 適量
蒜 適量
姜 適量
花椒 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
芹菜葉 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞肉洗淨
  • 步驟 2/12
    準備食材，雞肉剁成塊裝碗備用，蘿蔔洗淨切成塊，辣椒醬，姜，蒜，花椒，蔥，芹菜葉，
  • 步驟 3/12
    鍋裡燒油七成熱，放姜，蒜，花椒炒香
  • 步驟 4/12
    在放辣椒醬炒香
  • 步驟 5/12
    放雞塊，加鹽翻炒
  • 步驟 6/12
    放蔥段翻炒雞肉入味
  • 步驟 7/12
    一次性加足水，開大火燒開，
  • 步驟 8/12
    水煮開後，打去浮沫，在放胡椒粉開始用大火煮5分鐘左右，在轉小火煮30分鐘左右
  • 步驟 9/12
    煮制到湯色濃郁，雞肉七成熟
  • 步驟 10/12
    放蘿蔔塊開大火煮制10分鐘左右，在小火煮20分鐘
  • 步驟 11/12
    煮制蘿蔔熟透，就開大火收汁，在放上芹菜葉，蔥節即可關火
  • 步驟 12/12
    最後裝碗就可以享用了
小貼士

做這道菜的時候，蘿蔔一定要用大火煮，這樣口感很好

釋出於 2020-02-11
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