jxcaipu logo
糖醋帶魚
5.5萬 熱度 774 收藏
怕寂寞pope

帶魚是北方人餐桌上必不可少的食物,春節將至,中華兒女都會喜歡~年年有餘!這個帶魚也代表年年有餘的寓意。

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 500g
適量
適量
3瓣
金龍魚食用油 適量
2湯匙
3湯匙
適量
雞蛋 1個
料酒 2湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備蔥薑蒜
  • 步驟 2/9
    基本備齊所需材料
  • 步驟 3/9
    將帶魚放入雞蛋中裹汁
  • 步驟 4/9
    倒入黃金比例金龍魚1.1.1
  • 步驟 5/9
    慢火炸至金黃
  • 步驟 6/9
    撈出準備炸好的帶魚
  • 步驟 7/9
    放少許金龍魚將蒜薑辣椒炒出香味
  • 步驟 8/9
    放入糖醋汁炒出香味放入炸好的帶魚
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤撒點蔥花即可
小貼士

北方人不喜歡腥味濃的食物,帶魚身體上的白色物語要清洗乾淨。如果你是重口味,可以不去除。

釋出於 2019-10-31
相關菜譜
寫評論