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糖醋帶魚
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帶魚是北方人餐桌上必不可少的食物,春節將至,中華兒女都會喜歡~年年有餘!這個帶魚也代表年年有餘的寓意。
時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚
500g
蔥
適量
姜
適量
蒜
3瓣
金龍魚食用油
適量
糖
2湯匙
醋
3湯匙
鹽
適量
雞蛋
1個
料酒
2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
備蔥薑蒜
步驟 2/9
基本備齊所需材料
步驟 3/9
將帶魚放入雞蛋中裹汁
步驟 4/9
倒入黃金比例金龍魚1.1.1
步驟 5/9
慢火炸至金黃
步驟 6/9
撈出準備炸好的帶魚
步驟 7/9
放少許金龍魚將蒜薑辣椒炒出香味
步驟 8/9
放入糖醋汁炒出香味放入炸好的帶魚
步驟 9/9
出鍋裝盤撒點蔥花即可
小貼士
北方人不喜歡腥味濃的食物,帶魚身體上的白色物語要清洗乾淨。如果你是重口味,可以不去除。
釋出於 2019-10-31
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