粉葛燜豬肉
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荀南薔北薇
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
原材料備好。 -
步驟 2/7
豬肉去皮切件，粉葛去皮切成小件。
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步驟 3/7
蒜頭，八角，薑片先下鍋爆炒至微變色。
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步驟 4/7
加入豬炒至變色變結實，再加入老冰糖炒3分鐘。
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步驟 5/7
加入粉葛，熱開水，小南乳，醬油，鹽炒均勻，蓋蓋子用中火煮10分(粉葛有澱粉，注意不要糊底了）。
-
步驟 6/7
用大火煮至收汁即可以起鍋了。
-
步驟 7/7
完成了，香噴噴的燜豬肉，清香粉甜又帶著粘滑口感的粉葛，真的美味呀！
小貼士
用來燜豬的粉葛選擇無渣品種為佳。
釋出於 2019-12-02
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