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粉葛煲豬肉
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賬毓辜炊接

一道有湯喝又有菜吃的美食

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 300g
排骨 200g
粉葛 250g
茨實 30g
姜 10g
油 適量
鹽 適量
生抽 150g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粉葛去皮、切厚片，豬肉和排骨洗淨，燒開水飛水
  • 步驟 2/10
    撈起，過冷河衝淨浮沫，盛出
  • 步驟 3/10
    起油鍋，煩人豬肉和排骨加入料酒爆炒
  • 步驟 4/10
    湯鍋內放入適量清水，加入茨實
  • 步驟 5/10
    加入粉葛
  • 步驟 6/10
    加入姜
  • 步驟 7/10
    加入豬肉和排骨，煲50分鐘，加入鹽調味便可
  • 步驟 8/10
    盛起粉葛和排骨，豬肉撈起，切片盛出，配上生抽就是一道美食了
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

豬肉和排骨爆炒一下再煲，煲出來的湯特別香

釋出於 2020-03-18
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