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番茄燜油豆腐
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alteration弟弟

做法簡單，下飯

時間:10-30分鐘
食材
番茄 400g
油豆腐 250g
蒜苗 50g
半肥瘦豬肉 200g
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把食材都準備好
  • 步驟 2/8
    把豬肉肥瘦分別切片，瘦肉用鹽、酒、醬油、耗油醃製十分鐘。 番茄去皮切塊 油豆腐切寬條 蒜苗切段備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋，放入肥肉煸出油
  • 步驟 4/8
    放入瘦肉片翻炒
  • 步驟 5/8
    放入油豆腐，加入一碗清水，放鹽加蓋，小火悶煮十分鐘
  • 步驟 6/8
    放入番茄、耗油翻炒均勻再加蓋燜煮兩分鐘
  • 步驟 7/8
    加入青蒜翻炒止熟，放味精
  • 步驟 8/8
    裝盤即可
小貼士

無

釋出於 2019-10-31
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