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海參肉餅小米飯
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小米是個健康食材,營養含量豐富
時間:30分鐘-1小時
食材
海參
3條
小米
50g
大米
100g
甜玉米
10g
紅蘿蔔
10g
豬肉末
150g
生粉
1匙
香菜
5g
橄欖油
1小匙
鹽
1小匙
芝麻油
1小匙
海鮮醬油
1小匙
糖
適量
雞粉
1克
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
備材料,海參需預先發透切小顆
步驟 2/8
2 小米與大米洗淨放電飯鍋內
步驟 3/8
加入適量的水,下一小匙橄欖油與2克左右的鹽
步驟 4/8
海參,肉末,紅蘿蔔、玉米放一起下所有調味料與生粉醃10分鐘左右
步驟 5/8
飯煮沸後,有點冒氣泡時下修成圓形海參肉餅
步驟 6/8
加蓋再燜
步驟 7/8
至材料全熟
步驟 8/8
盛起飯與肉餅,淋點麻油、海鮮醬油在肉餅上,放點香菜,即可食用
小貼士
簡單
釋出於 2022-12-16
287
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