Name: 青椒魷魚圈
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 魷魚 400g; 青椒 200g; 油 30ml; 鹽 3g; 蠔油 15g; 胡椒粉 2g; 生抽 10g; 白糖 5g; 料酒 20g; 洋蔥 30g

青椒魷魚圈

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粗細cable

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簡單

時間:30分鐘-1小時

食材

魷魚 400g

青椒 200g

油 30ml

鹽 3g

蠔油 15g

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烹飪步驟

步驟 1/7

魷魚解凍，然後清洗乾淨
步驟 2/7

加入蠔油、洋蔥絲、食鹽、料酒、胡椒粉、白糖拌勻醃30分鐘
步驟 3/7

青椒去籽，斜刀切塊
步驟 4/7

平底鍋熱油，放入青椒翻炒片刻
步驟 5/7

然後倒入魷魚圈小炒2-3分鐘
步驟 6/7

加入少許水，蓋上鍋燜上一會
步驟 7/7

再放入食鹽、雞精炒勻即可

小貼士

無技巧。

釋出於 2019-10-29

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