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青椒魷魚圈
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衷掀銥幸覓

這個魷魚圈是市場上賣的切好的，價格也不貴，好像和整條的魷魚價格差不多，不知道吃起來味道怎麼樣，於是就買了一些試一試。烹製之後，沒有什麼差別，還是不錯滴。

時間:10分鐘內
食材
青椒 1個
魷魚圈 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主輔料： 魷魚圈、青椒
  • 步驟 2/12
    把魷魚圈清洗乾淨。
  • 步驟 3/12
    青椒洗淨切條。
  • 步驟 4/12
    鍋燒開水，放入魷魚圈。
  • 步驟 5/12
    汆燙至變色，撈出洗淨備用。
  • 步驟 6/12
    熱油，炒香蔥姜。
  • 步驟 7/12
    放入魷魚圈。
  • 步驟 8/12
    然後放入青椒。
  • 步驟 9/12
    加適量蠔油。
  • 步驟 10/12
    旺火快速翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    加鹽調味。 炒勻即可關火。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤，即可上桌品味。
小貼士

1、因為魷魚圈汆燙後已有8分熟，所以炒制時要旺火速成。

2、魷魚圈汆燙的時間要短，開水入鍋，變色即可。

釋出於 2019-10-11
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