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燜燒茄子
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正逢茄子大量上市，悶燒茄子，是一種吃法，清香柔軟、美味可口你也試試

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
蔥 適量
麵粉 適量
豆瓣醬 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    茄子切片用鹽醃製20分鐘
  • 步驟 3/7
    稀釋麵粉成糊
  • 步驟 4/7
    茄片掛糊
  • 步驟 5/7
    茄片放平底鍋中小火煎兩面金黃
  • 步驟 6/7
    放入蔥薑蒜、番茄醬、生抽加點開水悶燒煮5分鐘
  • 步驟 7/7
    放點雞精出鍋即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-29
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